Ingrédients :
2 boîtes de lait concentré
1 cuillère à soupe de margarine
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
3 boîtes de crème
400 g de fraises (réservez-en pour la déco)
400 g de chocolat au lait haché
Comment préparer le brigadeiro blanc :
1. Portez à ébullition le lait concentré, la fécule de maïs et la margarine
2. Remuez jusqu’à épaissir
3. Mettre 1 boîte de crème et mélanger
4. Placer dans un réfractaire
5. Réfrigérer trop frais
Fraises :
1. Lavez et séchez bien les fraises
2. Couper en deux et placer au réfractaire sur le dessus de la brigadeiro blanche
Chocolat au lait :
Placez le chocolat dans un réfractaire et faites fondre dans un bain d’eau ou au micro-ondes
Bien mélanger jusqu’à ce que le chocolat fonde complètement.
Mettre 1 boîte de crème au lait et mélanger (le chocolat va durcir)
Mettez l’autre boîte de crème au lait et mélangez (le chocolat sera crémeux)
5. Placez le chocolat sur les fraises
6. Décorer avec les fraises réservées
7. Emmenez-le au frigo pour congeler
Profitez de cette merveille !!
