Ingrédients :
8 onces de pâtes aux fettuccines
1 livre de crevettes, pelées et déveinées
3 gousses d’ail hachées
2 cuillères à soupe de beurre
1 tasse de crème lourde
1 tasse de parmesan râpé
Sel et poivre au goût
Persil frais, haché (pour garnir)
Instructions :
Faites cuire les pâtes aux fettuccines selon les instructions du paquet. Égoutter et mettre de côté.
Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l’ail haché et faites sauter pendant environ 1 minute jusqu’à ce que le parfum soit
Ajoutez les crevettes à la poêle et faites cuire pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent roses Retirer les crevettes de la poêle et mettre de côté.
Dans la même poêle, versez la crème lourde et apportez-la à mijoter doux à feu doux.
Fouetter graduellement dans le parmesan râpé jusqu’à ce qu’il fonde et que la sauce devienne onctueuse et crémeuse. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Ajoutez les pâtes fettuccines cuites à la poêle avec la sauce Alfredo. Jetez pour enrober les pâtes uniformément avec la sauce.
Faites revenir les crevettes cuites à la poêle et jetez-les délicatement avec les pâtes et la sauce.
Faites cuire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires, en remuant occasionnellement, jusqu’à ce que les crevettes soient chauffées.
Retirer de la chaleur et garnir de persil fraîchement haché.
Servez immédiatement les pâtes crémeuses aux crevettes tant qu’elles sont encore chaudes. Profitez bien
